真空拌馅机的工作原理：
真空拌馅机是通过真空装置使物料背负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成搅拌功能，适合多种工艺要求，是改变产品品质的理想设备。
清楚了它的工作原理，对使用后有什么好处就比较容易理解了。
使用真空拌馅机有什么好处：物料在料仓内360度搅拌均匀，充分吸收调味品，拌出的馅料无气泡、弹性好，色泽鲜艳并提取蛋白质，可任意设置真空度。常用于一些对品质要求高的产品如台烤肠、一些肉丸馅料的搅拌中。
【真空拌馅机】使用真空拌馅机的好处有哪些？ 2023-02-02 13:09:18 本文被阅读 398 次
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