丸子的制作流程:
第一步绞肉: 立式绞切灌肠-一体机,不仅仅可以切肉还可以绞肉,灌香肠较绞肉使用。
第二步打浆:打浆机,打浆细腻是做丸子口感的重要步骤,,打浆容量包配料一起打边打边搅拌均匀。
第三步;肉丸成型机,成型机可以做实心肉丸,鱼丸,牛肉丸,蔬菜丸子等,机器配备三套模具,可成型不同尺寸的丸子。
第四步:煮丸子,大可选用肉丸熟化定型水槽,一边定型,一边熟化,可以减少投资成本。
肉丸是一道很美味的食品,可以煮着吃,可以油炸,可以清蒸。做出的肉丸不仅爽口,而且大小均匀,营养又健康。肉丸加工设备一整套是由绞肉机,打浆机,丸子成型机,煮丸子水槽4台设备组成。
速冻丸子制作工艺流程有哪些 2023-03-24 14:15:30 本文被阅读 536 次
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